En smakrik gryta med rotfrukter och kikärter.
Instruktioner
- Skala och hacka vitlöken. Skala morötter och palsternackor och skär dem i bitar. Grovstrimla purjolöken.
- Stek färsen i smör i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den fräsa med. Lägg över i en gryta. Lägg i morötter, palsternacka, krossade tomater, chilipulver och smulad buljong.
- Skölj ärtorna i kallt vatten och rör ner dem i grytan. Låt allt koka ca 10 min. Smaksätt med salt och peppar.
- Rör ner persiljan och hälften av crème fraiche tomat och basilika.
- Servera resten till grytan med en krispig sallad.
Publicerat den
9 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar