Chili- och kokosglaserade quornfiléer med matig sallad
- Serverar: 4 portioner
Quorn finns att köpa som fryst vara. Konsistensen är tämligen fast. Används som ersättare till kött i matlagning.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina quornfiléerna.
- Sallad: Skölj ruccola och låt rinna av. Häll bort bönspad i durkslag och skölj bönorna. Halvera tomater. Skala och tärna avokado. Droppa lime på avokadon så att den inte mörknar.
- Blanda försiktigt ruccola, bönor, tomater. Droppa lite rapsolja över.
- Quorn: Hetta upp matolja i panna och lättstek quornfiléerna enligt anvisning på förpackning. Salta och peppra lätt. Pensla med chilisås mot slutet.
- Fördela salladen på tallrikar. Garnera med avokado. Lägg 2 uppskurna filéer på var tallrik. Droppa över lite soja och lime.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
