Chili- och limemarinerad frukt
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Ger ett exklusivt och spännande intryck och smakar gudomligt!
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj, kärna ur och finhacka chilin (använd gärna plasthandskar eller var noga med att inte klia dej någonstans innan du tvättat dig noggrant). Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Låt strösockret smälta på medelvärme i en kastrull. Häll på vatten och limesaft. Tillsätt chilin. Låt koka ihop, utan att röra om, till en simmig lag. Rör i limeskalet och låt lagen kallna. Skär frukter från säsongen i lagom stora bitar. Lägg i frukterna i lagen och låt stå och dra (håller sig 3-4 dagar i kyl, lite beroende på vilka frukter som används).
- Serveras med vaniljglass, helst gräddglass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gizzer
