Det här är ett recept från kocken Alexandra Zazzi.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Tag ut smöret en timme i förväg, så det hinner bli rumsvarmt. Vispa ihop smöret med sockret poröst. Sänk till lägsta fart på vispen och rör i äggvitorna.
- Använd en slickepott och vänd i mjölet och nötterna. Använd teflonark och klicka ut ungefär en msk smet per strut. Ge stor plats mellan klickarna eftersom rånen flyter ut.
- Grädda i 6–7 minuter tills rånen är gyllene. Vänta 2 minuter och rulla rånen till strutar.
- Blanda samman lingongrädden och fyll strutarna med grädden. Servera på toppen av chokladkakan.
Publicerat den
3 september 2008
Liknande recept
Skriv kommentar