- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Saftiga färsbiffar i god sås. Ett underbart gott Viktväktarrecept.
Instruktioner
- Blanda havregryn och mjölk och låt svälla i 10 minuter. Skala och finhacka löken. Blanda färs, lök, ägg, salt, svartpeppar och chiliblandning med havregrynen. Arbeta smeten smidig och forma till 8 biffar. Stek biffarna i margarin ca 3 minuter på varje sida. Häll på fraiche och smaksätt med senap.
- Strimla tomaterna och dela oliverna och blanda ner detta i såsen. Smaksätt med salt och chilipeppar. Låt sjuda några minuter. Garnera med rosmarinkvistar.
- Servera med ris, pasta eller pressad potatis och en sallad.
Publicerat den
11 april 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Riktigt goda biffar. Skippade oliverna eftersom jag inte gillar dem. Hade kokt nypotatis och sockerärtor till.