Chiligratäng med gristunga
- Serverar: 5-6 portioner
- Tid: 1 timme
En god lättlagad rätt. Billig mat då tunga inte kostar så mycket.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär de kokta tungorna i tärningar. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Smält smöret och fräs chili o paprikapulver. Tillsätt mjölk och grädde. Vispa ner idealmjölet innan vätskan kokat upp. Tillsätt chilisåsen och den finstrimlade purjolöken. Koka upp. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Blanda det kokta riset o tärningarna av tunga i en ugnsfast form. Slå över såsen och rör lite med en sked så såsen kommer ner bland riset. Skiva tomaterna och fördela dessa över det hela.
- Gratinera i ugnen ca 30 minuter i 225 grader.
- För en familjevänlig mild smak är 1 krm chili lagom. De som gillar mat med lite hetta väljer att ta 2 krm chilipulver.
- Det går också väldigt bra att byta ut chilisåsen till en currysås om man vill variera det hela. Fast då brukar jag också hoppa över tomaterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gutis
