Chiliinlagda västeråsgurkor
Smaka på chilin innan du lägger in gurkan, om den är väldigt stark ta bara en halv av varje.
Ingredienser
Instruktioner
- Ger ca 1 liter
- Skrubba gurkorna och skär dem i ca ½ cm tjocka skivor. Halvera och kärna ur chilin. Blanda socker, ättika och salt i en bunke. Tillsätt gurkorna och rör om ordentligt. Varva gurkskivorna med chilin i burkar. Låt stå framme ca 2 timmar så att sockret börjar smälta. Ställ gurkan kallt och låt stå ca 1 vecka för att mogna. Gurkan är god till alla slags kötträtter, men även på en pastejsmörgås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
