Chilikyckling med couscous-sallad
- Serverar: 4 portioner
Får man inte tag i små kycklingben kan man ta 4 större lår.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Blanda olja, honung och chiliflakes. Gnid in kycklingbenen med blandningen. Lägg dem på bakpappersklädd plåt, salta och peppra. Stek mitt i ugnen 35-40 minuter.
- Couscous-sallad: Lägg couscousgrynen i en skål. Koka upp vattnet, häll det över grynen och låt dra ca 5 minuter.
- Skala och finhacka löken, grovhacka tomaterna. Halvera gurkan, kärna ur och skär i bitar. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Hacka myntan.
- Blanda couscousen med russin, olivolja, citronskal, citronjuice och salt. Rör couscousen luftigt och tillsätt övriga ingredienser.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
