Chilimarinerad fläskkarré med mangosås och grillad potatis
- Serverar: 4 portioner
Går lika bra med fläskkotletter om man hellre vill det.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda marinaden, lägg i karréskivorna och låt dem marinera i minst 30 minuter. Blanda ingredienserna till såsen och låt den stå och dra i 15-30 minuter.
- Skär potatisarna i 1 cm tjocka skivor på längden och pensla dem med lite olja. Grilla på medel till hög värme tills potatisen är mjuk. Strö på lite grovsalt.
- Grilla karréskivorna 6-10 minuter och pensla med marinaden under grillningen. Servera med grillad potatis, mangosås och eventuellt någon grillad grönsak, t ex lök, tomat eller squash.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
