Chilipasta med räkor och lime
- Serverar: 6 portioner
Styrka: Mild
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg de skalade räkorna (använd ganska stora), olja, peppar och hackad koriander i en skål och blanda samman med lätt hand. Lägg pastan i en kastrull med kokande vatten och koka den al dente. Låt rinna av och håll den varm.
- Koka eller ångkoka sparrisen tills den är mjuk och skär i 5 cm stora bitar. Lägg räkor och limehalvorna på en het grill och grilla 1 minut på varje sida eller tills de är mjuka. Blanda räkorna med pastan, sparrisen, spenaten och basilikan.
- Pressa saften från de grillade limefrukterna över pastan och stänk över olivolja och strö över krossad svartpeppar. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
marhil
