Choklad- och citronkaka
(1 kommentar)- Serverar: 12 portioner
Detta är en mycket god och smakrik sockerkaka som kanske blir din nya favorit. Frisk och syrlig citron tillsammans med mörk choklad kan ju bara li bra.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull eller i mikron. Rör ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en bunke.
- Vispa socker och det smälta smöret till en ljus smet. Tillsätt äggen under vispning. Häll ner mjölblandningen och rör ihop till en smet.
- Häll över hälften av smeten i en ny bunke. Rör ner 1 tsk vaniljsocker, 3/4 dl mjölk, citronskal och lemoncurd i den ena bunken med smet. Rör inte för länge i smeten.
- Blanda ner kakao, finhackad choklad, 1 tsk vaniljsocker, 3/4 dl mjölk och gräddfil i den andra bunken med smet.
- Smöra och mjöla en form, cirka 1½ liter. Varva choklad- och citronsmet i formen. Dra försiktigt en gaffel i smeten för att skapa ett mönster.
- Grädda kakan mitt i ugnen 30-40 minuter. Låt kakan svalna lite innan du skär den i bitar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Nu så står den i ugnen, men jag glömde vaniljsockret:-( Får se hur den blir;-) /Pialotta