Chokladbrülée
- Serverar: 4 portioner
En slags crème brûlée som smälter i munnen gjord på choklad.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll grädden i en kastrull, tillsätt choklad och socker, lå det smälta samman. Tillsätt mjölken under vispning, låt koka upp och svalna.
- Värm ugnen till 150 grader. Vispa äggulor med vaniljsocker och rör ner i chokladsmeten. Häll smeten i 4 ugnssäkra portionsformar.
- Grädda i ugnen i vattenbad i ca 40 minuter. Låt kallna helt. Sikta över lite kakao och garnera med grovt hackade valnötter och citronmeliss eller mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
