Chokladdoppad hallonkola
- Serverar: 25 portioner
Magnifika kolor med bästa smakkompisarna choklad och hallon.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp hallonen och sila bort kärnorna. Lägg bakplåtspapper i en form ca 15x20 cm. Blanda hallonpurén med övriga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull.
- Koka på medelvärme utan lock tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på ca 123 grader. Rör inte om. Häll upp smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten.
- Skär upp kolan i fyrkantiga bitar. Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Doppa kolorna till hälften i chokladen och strö över frystorkade hallon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
