Härliga glasspinnar med saffran och hasselnötter.
Instruktioner
- Blötlägg gelatinet i kallt vatten. Skrapa fröna ur vaniljstången. Koka grädden med socker, vaniljfrön, vaniljstång och saffran. Blanda i gelatinet. Sila och kyl sedan ner smeten en stund i kylskåp.
- Ta ett rör eller en cylinder utan botten och plasta i ena ändan. Fyll sedan smeten ca 1 cm och stoppa i frysen. När smeten precis börjar stelna, placera en glasspinne i mitten och fyll på med mer smet och frys in pinnarna i några timmar.
- Hacka chokladen och smält den tillsammans med kakaosmöret över vattenbad eller i kastrull. Tillsätt grovhackade hasselnötter och rör om.
- Doppa saffranspinnarna i den smälta doppchokladen och låt stelna.
Publicerat den
6 november 2013
Liknande recept
Skriv kommentar