- Serverar: 10-15 portioner
Gojibär i en spännande småkaka kanske kan vara något. Gojibär hittar du lättast hos hälsokosten eller i en välsorterad livsmedelsaffär.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält hälften av smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Tillsätt kokosflingor, citronskal, gojibär, smält smör och rör ihop till en smet. Skiva sedan ner det hårda smöret i tunna skivor. Mosa ihop alltsammans med en gaffel. Låt stå kallt minst 10 minuter.
- Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter för stora toppar och ca 10 minuter för små toppar. Låt kakorna kallna. Doppa sedan den övre delen av kakan i smält choklad.
- Ställ dem att stelna på bakplåtspapper.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
