Chokladglass med apelsinsmak
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 6 timmar
Choklad med apelsin är helt klart en favorit. Här i glassformat med kraftig chokladsmak.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält chokladen i vattenbad. Tvätta apelsinen väl. Riv skalet och pressa ut saften. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Koka upp grädden tillsammans med apelsinsaft och skal. Sila av den varma grädden och häll samtidigt ned den i äggsmeten under vispning. Häll tillbaka i kastrullen och sjud försiktigt under konstant vispning så att smeten tjocknar. Ta av värmen och rör i den smälta chokladen.
- Häll smeten i en form, låt svalna och frys i minst 5 timmar. Skeda upp i portionsglas och dekorera med apelsinskivor, citronmeliss och en klick vispad grädd
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
asaeon
