Chokladkladdkaka
- Serverar: 12 portioner
Mustigt, intensivt chokladsmakande. Serveras med iskall lättvispad grädde och bakas minst en dag före servering.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Smörj och bröa kanterna.
- Bryt chokladen i bitar och lägg den i en bunke. Tillsätt kaffet. Ställ bunken över vattenbad och låt chokladen smälta i kaffet under omrörning. Tillsätt smör och socker lite i taget när chokladen smält.
- Rör hela tiden så att smöret smälter och allt blandas väl. Ta bort bunken från värmen. Vispa äggen lätt. Rör ner ägg och salt i chokladsmeten. Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
- Sikta över florsocker och servera med lättvispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
