Chokladknäck
(2 kommentarer)
- Serverar: 75 portioner
- Tid: 30 minuter
Med den här knäcken blir du lika poppis som tomten!
Ingredienser
Instruktioner
Blanda grädde, sirap, socker och kakao i en tjockbottnad kastrull.
Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 122 grader eller när smeten klarar kulprovet.
Koktid 15-30 minuter.
Tillsätt mandel och smör.
Fördela smeten i knäckformar.
Låt stelna. Förvara i kyl.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
camillaf14
Jättegoda! Jag kan stark rekommendera dessa till alla knäck-och jullovers där ute. Detta är andra året jag bakar den här knäck deluxen. De blev snabbt en jultradition i familjen. ;)
Mm vad goda knäck! Kokade smeten till 124 grader, och de blev perfekta! Lossnar lätt från pappret, fastnar inte i tänderna, lagom med tuggmotstånd :D En klar femma och en ny favorit bland julgodiset. Tack för ett superrecept =D