Chokladkola
- Serverar: 40 portioner
Julgodis
Ingredienser
Instruktioner
- Mät upp grädde, socker, sirap och kakaopulver i en tjockbottnad kastrull. Smält ingredienserna och blanda jämnt. Koka blandningen tills den tjocknar, ca 15 minuter. Rör om emellanåt.
- Blandningen är färdig när den klarar dropptestet: En droppe av blandningen stelnar och blir fast när den droppas i kallt vatten. Rör ner fettet och häll blandningen i en smord eller bakplåtspapperbeklädd form (ca 15-20 cm).
- När kolan börjar stelna skär du den i fyrkanter med en vass kniv. Slå in bitarna i cellofan och förvara svalt. Om du vill kan du också hälla kolamassan direkt i små godisformar.
- Tips! Du kan också tillsätta ca ½ dl krossade hasselnötter eller mandlar i den färdiga kolamassan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
