Chokladmaränger med nötter

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175°. Rosta hasselnötter i en liten lågpanna i ugnen i ca 10-15 minuter. Avlägsna så mycket skal som möjligt genom att gnida nötterna med en kökshandduk. Låt svalna och hacka dem sedan grovt.
2. Sikta Flor med chokladsmak tillsammans med kakao och kanel i en liten bunke.
3. Vispa äggvitorna och salt med elvisp i en stor bunke tills det börjar skumma. Vispa ner florsockret, en matsked åt gången, till hårt skum, ca 5-6 minuter.
4. Rör försiktigt ner de siktade ingredienserna och hasselnötshacket. Klicka ut smeten på bakplåtspappersklädda plåtar i matskedsstora klickar. Lämna ca 5 cm mellanrum.
5. Grädda 20-25 minuter. Låt svalna på plåtar på galler.
6. Nötterna kan bytas mot t ex rostade solrosfröer om man är allergisk.