Chokladmousse med hallon och lakrits
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Ett recept från Niklas mat i SVT1
Ingredienser
Instruktioner
Hacka chokladen och smält i vattenbad. Vispa grädden. Vispa därefter äggvitor och socker till ett styvt skum. Vänd ner den smälta chokladen i äggvitorna och fortsätt sedan med grädden, lite i taget. Låt moussen stå i kylen minst 30 minuter, gärna uppemot en timme.
Krossa lakritskaramellerna till fint strössel. Fördela moussen i glas och toppa med hallon och lakritsströssel.
TIPS: Man kan även blanda i en msk whiskey eller konjak i grädden för en lite mera vuxen smak.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MarieOman
Mycket gott och uppskattat av våra gäster! Hade dock svårt att hitta lakrits som gick att hacka i småbitar... /Marie