Chokladmoussetårta
Denna snövita tårta är dekorerad med riven vit och brun choklad samt tunna skivor kumquats. Variera gärna med sommarens jordgubbar, vinbär och blåbär.... säsongens bär och frukter. Snabbgjord - och inte alls så svår att göra som den är elegant!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Riv mandelmassan och rör med ägg och kakao.
- Bred ut smeten i en smord form med löstagbar botten, storlek ca 25 cm i diameter.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Tag ut och låt kallna.
- Gör fyllningen genom att smälta chokladen i vattenbad eller microugn. Blanda ner florsocker.
- Vispa grädden. Blanda ner hälften i chokladsmeten.
- Rör i äggulorna, en och en, i den avsvalnade smeten. Blanda i resten av den vispade grädden.
- Bred fyllningen över tårtbottnen i formen. Ställ i frysen minst tre timmar.
- Vid servering tar tårtan ca 45 minuter att tina. Garnera med den flisade blockchokladen och ev bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
