Blanda samman mjöl,smör,strösocker till en grynig massa tryck ut degen i en form med löstagbar kan.Låt stå kallt en stund Grädda i 200 grader 10 miuter
Fyllning
Blanda ägg,florsocker,grädde,smör skuret i små klickar i en skål. Alla ingredienser måste var väl kylda. Smält blockchokladen och sätt till den samtidigt som du vispar med elvispen på högsta hastighet tills krämen tjocknar och ljusnar. Täck pajskalet med hyvlad mandelmassa,bred krämen över och täck med vispad grädde. Garnera med valnötter.