Chokladrulltårta med smörkräm
(3 kommentarer)
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 26 minuter
Mums kaffebröd!!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 230 grader. Börja med smörkrämen: Koka en sockerlag av vatten och socker tills den når 117 grader. Mät med en hushållstermometer. Låt svalna.
- Vispa gulor och sockerlag tills det kallnar och tillsätt sen det rumstempererade smöret.
- Rulltårta: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner det i smeten.
- Häll smeten på plåt med bakplåtspapper och bred ut till ett jämnt lager.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 6 minuter. Ta ut och vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper, låt svalna.
- Lossa försiktigt på pappret. Är det svårt, prova att pensla på lite kallt vatten på pappersytan så lossnar det lättare.
- Bred på ett lager med smörkräm på kakan och rulla ihop.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
felicia02
Blir lite svårt om man ska väga allt...bättre med måtten i dl.
Hej! Skulle du kunna skriva måtten i dl? :)
Sämsta recept hittils,smörkrämen aldeles för lös,föjde rceptet på grammet men funka inte,det vart mycke ägg och smör bortkastat