Cidermarinerad kotlettrad
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 dag 1 timme
Festrecept från radio Dalarna år 1990.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda marinaden. Lägg i köttet i en tät platpåse och ställ detta kallt ett dygn.Vänd någon gång. Ta upp köttet och torka av det. Lägg köttet på galler i en ugnsform. Stek köttet tills stektermometern visar 73 grader i 175 graders ugnsvärme.
- Sila marinade och koka ihop den en stund, tillsätt salt och peppar samt valfri grädde. Rör ner senapen,smaka av.
- Skär upp det färdiga köttet och servera med kokt ris, sås och en grönsallad med tomat och gurka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
margitkallgren
