Citron- och currygrillade ben med äpple, mynta och purjolökscouscous
Servera med en sås av äpplemos, matlagningsyoghurt och grön currypasta, smaka av med salt.
Ingredienser
Instruktioner
- Marinad: Blanda citronskal, pressad saft, matolja, curry, honung, vitlök. Lägg benen i en påse och häll i marinaden. Låt marineras i minst en timme.
- Grilla/stek benen enligt anvisning på förpackningen.
- Vätska till grynen: Koka upp äpplejuice, vatten och olivolja, låt svalna till ca 60 grader. Slå vätskan över grynen och låt svälla under omrörning i 20 min. Ta i myntan, äpplet, fetaosten och purjolöken, smaka av med salt och peppar.
- Sås: Blanda äpplemos, matlagningsyoghurt och grön currypasta, smaka av med salt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
