Citronfilé med dragonsmak
- Serverar: 4 portioner
5:e pris fick denna rätt i en tävling som anordnades av Allers 1988 och avgjordes 1989. Kvinnan som skapade heter Eva Hult från Ängelholm. Värd att göra.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn dem i smör några i taget. Salta och peppra.
- Tag upp köttet och häll i grädden. Tillsätt citronsaft, dragon och persilja och koka upp.
- Lägg köttet i såsen och låt eftersteka i 5-6 minuter. Strö på strimlat citronskal.
- Servera med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kassy
