Sätt ugnen på 225 grader. Halvtina fisken om den är fryst. Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda med salt, peppar, citronskal och saft. Skölj och strimla purjolöken och strö över fisken. Häll över grädden och strö över osten. Stek fisken i nedre delen av ugnen 20-30 minuter. Servera med kokt potatis, citronklyftor och grönsaker
En lättlagad och väldigt god fiskrätt. Kan varmt rekommenderas.
Glömde betygsätta men jag ger den 4 stjärnor