Citronfrittata med svamp- och bönor
- Serverar: 4 portioner
Lätt som en plätt är dessa små svampomeletter.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela svampen och stek den i smör och olja på medelvärme tills den börjar dofta gott. Salta och peppra försiktigt. Låt stå på svag värme medan omeletterna gräddas.
- Vispa ihop ägg, grädde, timjanblad och citron. Smaksätt med lite salt och peppar. Grädda små omeletter (vänd och grädda båda sidor) i plättjärn eller blinipanna.
- Vänd ner avrunna bönor, strimlad salladslök och persilja i svampfräset och låt det bli genomvarmt.
- Fördela svamp. och bönfräset på portionsomeletterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
