- Serverar: 4 portioner
En smakrik soppa som har blivit en favorit här hemma.
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa citrongräs med baksidan av en kniv. Skiva chili och grovhacka koriandern. Lägg i kycklingbuljongen tillsammans med fisksås och råsocker i en kastrull. Låt det koka upp och ställ åt sidan. Sila och koka upp igen. Smaka av med limesaft.
- Tärna fisksorterna och blanda dem i en skål med 1 tsk salt, riven ingefära och chilisås. Låt det marinera. Koka glasnudlarna enligt anvsining på förpackningen. Strimla morötter, gurka och sticklökar mycket fint. Lägg ner fisk i buljongen och låt soppan få ett snabbt uppkok.
- Fördela grönsaker, räkor och glasnudlar i soppskålar och slå fisksoppan över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
