Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop ägg och socker poröst, tillsätt cesten från citronen och pressa ner saften efteråt.
Blanda de torra ingredienserna, och sikta ner det i äggsmeten.
Vänd ner det torra ingredienserna.
Smält margarinet och koka upp med mjölken.
Rör ner detta i smeten.
Häll ner det i en stor sockerkaksform. Smeten går ända upp till kanten men det jäser inte över.