Citronfrisk dessert med smak av passionsfrukt.
Instruktioner
- Bryt kexen i mindre bitar. Halvera passionsfrukterna och gröp ur dem i en skål. Blanda med hälften av citronsaften. Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa grädden mellantjock med vaniljfrön.
- Vispa äggulor och florsocker riktigt pösigt. Tillsätt mascarpone, citronskal och resterande citronsaft. Vispa till en jämn smet. Rör ner vaniljgrädden.
- Fördela hälften av kexen i 8 glas. Ringla över hälten av passionsblandningen. Fördela hälften av mascarponefluffet på. Varva på samma sätt ytterligare 1 gång. Ställ svalt.
- Garnering: Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Fördela inkråmet i glasen. Ringla över limoncello och garnera med citronzest.
Publicerat den
24 april 2011
Liknande recept
Skriv kommentar