Citronmuffins med vallmofrö
(2 kommentarer)
- Serverar: 24 portioner
Riktigt mumsiga!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Placera 24 dubbla pappersformar på en plåt. Om du använder muffinspanna kan du sätta formar i pannans fördjupningar. Silikonformar går också bra.
- Blanda mjöl, bakpulver, socker, salt och vallmofrö i en stor skål. Smält smöret och låt det kallna.
- Vispa upp äggen lätt i en stor skål. Tillsätt mjölk, smält smör och citronskal. Rör om så att blir blandat.
- Gör en grop i de torra ingredienserna och häll i blandningen. Rör om så att de torra ingredienserna blir fuktiga. Det ska fortfarande vara klumpar i smeten och spår av mjöl.
- Fördela smeten i muffinspanna/pappersformar/silikonformar. Grädda muffinsen ca 20 minuter mitt i ugnen. Låt dem vila i formarna 5 min innan du stjälper ut dem (om du använder panna el. silikonformar).
- Ät och njut!
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
Luftiga muffins med frasig yta. Gott!
Hej! Har gjort dina goda muffins idag, mycket goda. Blir en femma från mig. Kommer att göra dom igen :)