En klassiker med en sagolikt god dressing.
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till glazen i en skål.
Pensla kycklingfiléerna med glazen.
Skär vitt bröd i önskad storlek och rosta i torr stekpanna.
Riv salladsbladen i mindre bitar.
- Skala och finhacka vitlöken och blanda dressingen genom att mixa äggulor, vitlök, senap och citronsaft med en stavmixer.
Vispa ner oljan genom att tillsätta den i en fin stråle till dess att du har en slät majonnäs.
Smaka av med mosad sardellfilé och parmesanost.
- Grilla kycklingen över glödbädden på en grill, känn med sticka i kycklingen, köttsaften som rinner ut ska vara ljus och klar.
- Blanda dressingen med romansallad och servera med kyckling och krutonger.
Publicerat den
24 juni 2009
Liknande recept
Skriv kommentar