- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En enkel, nyttig och god lunch. Helt klart värd att prova på!
Ingredienser
Instruktioner
1. Koka upp vattnet med salt efter smak. Ta av från plattan och lägg i couscousen. Låt stå och dra i 10 minuter och låt den sedan kallna.
2. Skär upp frukterna i hinnfria klyftor. Skär upp mozzarellan och dadlarna i skivor, men kärna ur dadlarna först. Dela ev. laxskivorna en gång.
3. Bred ut couscousen på ett uppläggningsfat och strö över de andra ingredienserna snyggt.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och strö dem över salladen tillsammans med olivolja och balsamvinäger efter smak.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
perfectbeat
