Cowboyris
- Serverar: 4-5 portioner
Ett riktigt cowboy-inspirerat ris med röda bönor, majs och bacon. Krydda det efter behag.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Hacka löken. Knaperstek baconskivorna i varm stekpanna och skär dem i bitar. Fräs löken i baconfettet i pannan. Blanda ned bönor, majskorn, chilisås, chilipulver och oregano och låt det puttra ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp riset på serveringsfat och häll över bönblandningen. Strö över baconbitarna, garnera ev med någon färsk örtkrydda och servera riset, gärna med en sallad.
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
