Cowboysoppa
Cowboysoppa är en riktig barnfavorit. Ja det hörs ju nästan på namnet att det är en rätt som går hem hos de små! Men givetvis funkar den lika bra för våra vuxna smaklökar. Det är lite av en soppornas pytt i panna med en bas som består av köttfärs, potatis och paprika. Självklart går det bra att blanda i lite av varje som hittas i kyl och skafferi, prova till exempel att tillaga din cowboysoppa med kidneybönor för en ännu matigare och mer mättande soppa. Om man önskar går det också bra att byta ut potatisen mot pasta i cowboysoppan.
Fräs köttfärs och de hackade löksorterna i en gjutjärnsgryta med olivolja tills köttfärsen är genomstekt. Tillsätt potatis och paprika och fräs i ytterligare någon minut. Tillsätt tomatpuré, g...
Skär potatis, morötter och rödlök i mindre bitar. Finhacka vitlöken. Smält smör i en stor gryta och fräs på färsen så den får fin färg. Tillsätt krossade tomaterna, potatis, morötter, rödlök och v...
Fräs nötfärs, lök och vitlök i smör i en gryta. Tillsättbuljong, potatis, paprika tomat pure och kryddor. Låt koka 10-15 min. Tillsätt grädde ,mjölk och bönor. Låt allt bli varmt. Smaksätt med sal...
Fräs nötfärs, lök och vitlök i smör i en gryta. Tillsättbuljong, potatis, paprika tomat pure och kryddor. Låt koka 10-15 min. Tillsätt grädde, mjölk och bönor. Låt allt bli varmt. Smaksätt med sa...
Fräs nötfärs, lök och vitlök i smör i en gryta. Tillsätt buljong, potatis, paprika, tomatpuré och kryddor. Låt koka 10-15 min. Tillsätt grädde och bönor. Låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och p...
Fräs färs, lök, vitlök och tomatpuré Blanda ner potatis och ajvar relish Krydda med salt, peppar och paprikapulver Häll i mjölk och grädde, potatisen gör att soppan blir simmig och inte behöver...
Fräs färsen,löken och vitlöken i en gryta med smöret, Tillsätt buljong, potatis, paprika, tomatpuré och kryddor. Låt koka 10-15 min eller tills potatisen är lagom mjuk. Tillsätt grädde, mjölk och bö...
Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs morötterna någon minut i lite olja i en gryta, stor nog för soppkok. Tillsätt köttfärsen, lök och vitlök. Stek tills färsen bli...
Strimla paprika och vitkål, skär potatisen i kuber samt slanta morötterna. Fräs köttfärs, lök, vitkål och vitlök i margarin i grytan. Häll i önskad mängd vatten och ev. en buljongtärning, potat...
Skala, tärna och slanta potatis, kålrot, palsternacka och morötter. Hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärsen i olja. Krydda och tillsätt potatisen och rotfrukterna tillsammans me...
Skala och hacka löken, fräs den i lite olja i en stekpanna. Bryn köttfärsen. Koka upp 1 liter vatten med köttbuljongen i en stor kastrull. Strimla paprikan, skär moroten i stavar, skiva champinjo...
Finhacka löken och moroten. Hacka vitlöken. Fräs grönskashacket i smöret, tillsätt färsen och fräs tills allt fått fin färg. Krydda med peppar, paprikapulver och ev sambal oelek. Häll på de passer...
Dela potatisen i små tärningar, hacka löken och dela paprikan i strimlor. Bryn köttfärsen i margarinet. Blanda ner övriga ingrienser låt koka ihop i ca 15 min. Rör ihop då och då så soppan inte br...
Fräs hackad paprika och hackad lök i lite olivolja. Häll över curry (gärna orientalisk) och låt det fräsa med en stund. Häll i köttfärsen och rör om tills allt är brunt. Häll över tomaterna, en eller...