Rosta havregrynen i en torr panna. Vispa grädden och bland i honung och whiskey. Rör så att det blir luftigt och mjukt. Vänd ner kesellan i smeten och ställ in det i kylen 2-3 timmar.
Varva blandningen med bären (spara några till garneringen)och garnera med bär och mynta.
Servera med shortbread (en skotsk kaka)