Crème Vichysoise

Ingredienser

• 6-7 hg potatis
• 6-7 hg purjolök
• 1-1 1/4 l vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• ca 1 dl finhackad persilja
• 2 dl vispgrädde
• ört- el. kryddsalt
• 1 knippa gräslök
• 1 knippe rädisor