Crêpes a`la Prins Bertil
(2 kommentarer)- Serverar: 16 portioner
- Tid: 30 minuter
Gott till fredagskvällen.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl och salt. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Blanda i resten av mjölken, äggen och det smälta smöret.
- Häll en tunt lager smet i en het panna , c. ½ dl per crêpe.
- Blanda till hollandaisesåsen som det står på påsen. Lägg i räkor och dill. Lägg ca 2 msk fyllning på varje crêpe. Rulla ihop och lägg på ett smort ugnsäkert fat. Strö över ost. Gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter, till osten har smält och fått färg. Servera med en god sallad.
- Överkurs. Gör egen hollandaisesås.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Marksten
ska det verkligen vara 34 ägg
Blev fel. 3 st är rätt.