Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Crépes med skaldjursfyllning

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Ljuvligt goda pannkakor med skaldjursstuvning! Man kan även som ombyte ha svampstuvning eller köttfärssås i dessa pannkakor. Servera med rivna morötter eller en god grönsallad till.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa ihop till en slät smet. Låt smeten svälla medan du gör fyllningen.
  2. Smält smör i en kastrull och rör i mjölet. Späd med mjölk och grädde och koka upp under omrörning. Klicka i crème fraiche och sjud ett par minuter under omrörning.
  3. Rör i räkor, kräftstjärtar, hackade ägg, dill och persilja. Smaka av med salt och peppar.
  4. Grädda tunna pannkakor i en liten stekpanna. Lägg upp pannkakorna på ett bakpapper.
  5. Lägg på en klick fyllning och rulla ihop pannkakan. Lägg dem med skarven nedåt i en smord form. Strö över ost och gratinera i 10-15 minuter i 225 graders ugn.
  6. Smaklig spis! .

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.