Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita
- Serverar: 4 portioner
Goda smakfulla currybiffar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och dela den i fyra bitar.
- Skölj linserna och lägg dem i en kastrull tillsammans med potatis och buljong. Koka på svag värme tills potatis och linser är mosiga.
- Häll av kokspadet och spar det. Mosa potatis och linser grovt med gaffel eller stavmixer. Späd med kospadet eftersom tills moset blir slätt. Rör ned 1-2 msk mjöl för binda moset och få smeten riktigt tjock. Rör ned alla kryddor.
- Smaka av med salt och peppar. Forma små biffar och stek dem i smör på svag värme.
- Yoghurtraita: Finhacka grönsaker och lök och rör samman med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp biffarna på morotsstrimlor och dekorera med korianderkvistar. Servera med yoghurtraita och jasminris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
