Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Currydoftande linssoppa

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Värmande och smakfull soppa - uteslut bacon blir då smakfull vegetarisk soppa!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Finhacka vitlök, grovhacka lök och strimla bacon och pepparfrukt.
  2. Fräs alltsammans i Norrmejerier Smör i en rejäl kastrull. Rör ned linser,curry och spiskummin. Häll på hälften av buljongen.
  3. Skala och tärna potatis, morot och selleri. Häll ned det i soppan.
  4. Koka soppan på svag värme i 30 minuter eller tills potatis och linser är riktigt mosiga.
  5. Mixa soppan slät med hjälp av stavmixer. Tillsätt resten av buljongen och smaka av med salt och peppar.
  6. Servera med en rejäl klick crème fraiche.
  7. Toppa med fint hackad röd paprika och persilja. Servera gärna med Norrmejerier smörstekta brödstavar.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.