Currygratinerade kotletter med banan
- Serverar: 4 portioner
Tillagade med lite omsorg kan även kotletter bli festmat. Det är viktigt att man steker kotletterna vid rätt temperatur, dvs när smöret slutat bubbla i pannan och är ljusgult. Medelstark värme på plattan är lagom. Stek inte heller köttet för länge, ca 3 min/sida är lagom för kotletter som är ca 1,5 cm tjocka.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Snitta gärna fettkanten på kotletterna. Stek dem i smöret. Salta och peppra. Lägg över kotletterna på ett ugnssäkert fat. Fräs bananskivorna hastigt i fettet i stekpanna. Strö över curryn och blanda om. Lägg bananskivorna ovanpå kotletterna. Strö över osten. Gratinera i ugnen tills osten smält och fått fin färg, ca 5 min.
- Servera med kokt ris, gärna blandat med ärter, majs och paprika samt en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monel
