Currygryta med grönsaker
- Serverar: 4 portioner
Ytterligare en god maträtt från en gammal kokbok.
Ingredienser
Instruktioner
Skär köttet i lillfingertjocka strimlor. Skala och skiva lökarna. Skala morötter och selleri och skär i tärningar.
Smält matfettet i en gryta, tillsätt curry och låt det fräsa upp ett ögonblick i fettet.
Bryn köttet i currysmöret tillsammans med lök, morötter och selleri. Häll på buljongen, koka upp och låt rätten sjuda ca 30 minuter över svag värme.
Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar och lägg ner dem i grytan. Låt rätten sjuda vidare i ca 10 minuter.
Vispa ihop mjöl och grädde och red rätten med blandningen. Låt rätten koka i ytterligare några minuter.
Smaka av med salt och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annras
