Currykokoslax
- Serverar: 4 portioner
Snabb fiskrätt med god smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Sås: Fräs upp curry, chili och mango i olja. Tillsätt fond, kokosmjölk och honung. Koka upp. Blanda potatismjöl och vatten och rör i. Koka upp under omrörning. Smaka av med salt. Riv över limeskal.
- Rulla fisken i kokos. Stek den i smör i ca 3 minuter på medelvärme till en innertemperatur av 60 grader. Strö över salt, peppar och ingefära.
- Servera fisken med sås och nudlar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
