Putsa fläskfilén och skär den i bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna. Salta och peppra köttet och stek det gyllenbrunt
på bägge sidor. Pudra curryn över och häll på kokosmjölken och kalvbuljongen.
Låt koka ca: 5 minuter, smaka av med salt och peppar.