Med curry och sesamfrön blir korv & mos en läcker lunch...
Instruktioner
- Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min.
- Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen. Rör ner mjölk, lite i taget och krydda med salt och peppar. Rör moset luftigt.
- Kärna ur och tärna paprika, skala och hacka lök. Fräs paprika och lök i smör. Rör i curry. Blanda ner röran i moset.
- Smaksätt med salt. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna. Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör och strö över sesamfrön.
- Servera moset till korven.
Publicerat den
6 juni 2008
Liknande recept
Skriv kommentar