Vispa äggvitorna hårt .
Blanda mald mandel florsocker bakpulver mjöl. Vänd ner i äggvitorna.
Häll i en smord och bröad form gärna med lösbar kant.
Grädda i 180 grader ca 30 min
Glaryr:
Smält choklad, smör, grädde, vaniljsocker och kaffe i en kastull.
Låt det svalna något blanda i äggulorna.
Låt det bli kallt.
Slå det över kakan. Hacka dajmen och strö över.
Låt kakan gärna stå till sig över natten.