Dannemoragröt

Detta kanske låter konstigt, men denna gröt är faktiskt en festmåltid från byn Dannemora i Uppland. När de fattiga i byn ville ha fest bjöds det alltid på denna söta och goda gröt som kan jämföras med klappgröt eller mellanting mellan gröt och pannacotta. Enkel Vaniljpudding helt enkelt. En unik rätt som du kommer att bli kär i!

Vad tycker du om receptet?

Kommentarer

@knallen40

Denna gröt åt jag flera gånger som barn. Då avslutade man tillagningen med att lägga ett lager socker på toppen, som vi sedan karamelliserade med hjälp av en glödgad rostfri matsked. Kanallen 40

@blanche

Hej! I NorrbottensKuriren av den 16 augisti 2001 fanns detta recept.. DANNEMORAGRÖT. 5 dl mjölk, 150 g smör och 1 dl socker värms i en kastrull. 5 msk mjöl vispas samman med 1 dl mjölk och den heta vätskan reds med mjölk-mjölblandningen. Allt kokas under 5 minuter och smaksätts med 25 skållade samt hackade mandlar. Till sist rörs en äggula i, vilket gör gröten gul och grann. Gröten får svalna och äts med ljummen blåbärssoppa. Man kan också festa till det med gräddmjölk och djupfrysta röda bär. Gröten kom ursprungligen till Norrbotten med gruvkarlar från uppländska Dannemora och blev snabbt populär hos norrbottningarna Mvh Blanche

@Anita Brännström

Låter gott. Ska pröva detta till jul på mina barn och barnbarn.Det går väl byta till laktosfritt? Två av dem är laktosintoleranta. Anita Ps kul skrivet i din profil. Osingel...haha hihi...det är jag med.

@Birgitta Olsson

Jättegod efterrätt, len och söt! Portionerna var rikligt tilltagna, så nästa gång jag gör Dannemoragröten vet jag att den räcker till minst 5. Tack för receptet! MVH Birgitta

@Åsa Malmkvist

Oj, det här är överraskande gott! Tack till dig för detta recept, kommer att tillaga detta många gånger till.

@Joakim Håkansson Leo

Tack för detta recept, har tillagat det flera gånget tidigare men slarvat bort receptet, så nu blev jag lycklig, för Dannemoragröt är en underbar efterrätt!

Liknande recept